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餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-19

信息摘要:餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材:都說天下都走遍,不如開飯店,隨著電商的崛起,實(shí)體店經(jīng)濟(jì)不斷萎縮,不過飯店的生意不但沒有隨著電商的興起而衰落,反而起色不少,畢竟不管是餓了吧還是美團(tuán)主打的外賣都是以飲食為主。當(dāng)然了,并不是說飯店的生意就一直都好的,也

餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材

餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材

  餐飲業(yè)需要加濕機(jī)保鮮食材:都說天下都走遍,不如開飯店,隨著電商的崛起,實(shí)體店經(jīng)濟(jì)不斷萎縮,不過飯店的生意不但沒有隨著電商的興起而衰落,反而起色不少,畢竟不管是餓了吧還是美團(tuán)主打的外賣都是以飲食為主。當(dāng)然了,并不是說飯店的生意就一直都好的,也有開失敗的,同樣的位置,同樣的飯店,換一個(gè)人來經(jīng)營(yíng)可能就會(huì)導(dǎo)致生意衰落,因此不管是高級(jí)酒店還是路邊小攤,要想生意紅火,就必須要有吸引消費(fèi)者的特色。

  吸引消費(fèi)者的特色有很多,你可以以價(jià)格取勝,走親民路線,也可以以質(zhì)量取勝,走高端路線,不過不管你走什么路線,都必須建立在食材新鮮的基礎(chǔ)上,如果食材不新鮮,價(jià)格再低也不會(huì)有消費(fèi)者來光顧,食材不新鮮,不管你賣的是什么高端食材,哪怕是龍肝鳳髓,消費(fèi)者也會(huì)對(duì)此不屑一顧。

  有人說,食材保鮮還不簡(jiǎn)單,存放在冰柜里啊,冰柜里面是可以起到一定的保鮮作用,對(duì)各種肉食材保鮮效果是明顯的,但是對(duì)于各種蔬菜、已經(jīng)解凍的魚蝦蟹還有牛羊肉來說,冰柜就不是一個(gè)好選擇,而魚蝦蟹、牛羊肉解凍后再存放冰柜還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染。

  我們知道,現(xiàn)在很多酒店或者是自助餐廳,都是將各種食材擺放咋展示架上供人選擇的,因此這些食材就很容易失去水分,特別是蔬菜,這樣就容易干枯,于是新鮮度大幅度下降,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失,而各種肉類食材也會(huì)因?yàn)楸┞对诳諝庵斜患?xì)菌侵蝕,因此需要有足夠的措施來保證食材的新鮮度。

  我們?cè)诓藞?chǎng)買菜的時(shí)候經(jīng)??吹接胁素溩釉诮o蔬菜澆水,特別是在夏天,這是一種短暫的保鮮蔬菜的手段,但是這對(duì)于酒店、自助餐廳來說肯定不合適,這樣會(huì)把餐廳搞的濕漉漉的,客人走路會(huì)摔跤。不過給蔬菜加水是一個(gè)不錯(cuò)的保鮮方法,我們可以換個(gè)方法來進(jìn)行,那就是使用加濕機(jī)來加濕。

  加濕機(jī)采用超聲波霧化技術(shù),可以將水霧化成水后噴灑到食材的上方,可以直接給蔬菜補(bǔ)充水分,這樣就可以起到保鮮蔬菜的作用。安詩(shī)曼超聲波加濕機(jī),采用超聲波霧化技術(shù),霧氣顆粒小,加濕速度快,是蔬果超市、酒店、自助餐廳食材保鮮的好選擇。

  

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